烟霾笼罩着马来西亚的天空数天,心情也跟着灰暗。胃口也没有很开。只是想躲在户内,听听音乐,看看书,喝喝茶。
心血来潮,想要为今天无语的星期三来一个夏日沙拉。
清爽的凉拌苦瓜
材料:
苦瓜 - 1/4条
酱油 - 2tsp
糖 - 1/4tsp
姜末 - 1tsp
小辣椒 - 两条
醋 - 1/2tsp
做法:
把苦瓜切薄片,汆烫40秒,立刻放入冰水里。然后,把酱油,糖,姜末,小辣椒和醋混在一起当酱料。
忘了拍照,下次做的时候再补拍吧。
天气热,多和水,吃了冰镇的苦瓜,也透心凉了。
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