观音诞

今天是农历六月十九，是观音诞。奇怪了，为什么一年里会有那么多个观音诞？

相传一年里有三个观音诞，分别是二月十九，六月十九和九月十九。它们是观音的诞生，得道和出家的日子。

然而，今天也是妈妈的华人生日。早在前几天我已经打算为妈妈煮生日面线。因为年年生日子女只会带她出外用餐，我觉得一份简单的面线足以让生日的人得到祝福。所以，今天凌晨5点就躲在厨房准备了。因为是观音诞，所以准备的面线是素的，没有鸡蛋。

厨房里没有面线所以就炒了寿面。干香菇是昨晚预先泡软。

炒寿面

材料：

寿面 - 一人分

干香菇 - 3朵

包菜 - 适量

黑酱油 - 1tsp

糖 - 1/2tsp

做法：

把菜和香菇切丝。先把寿面用沸水煮软。然后，把香菇炒香，下包菜炒至出水。然后，把刚才煮了的面下锅去伴炒，加入调味料即可。

要出门工作了，留下纸条。妈妈，希望你能身体健康。观音妈保佑您。